每 100 克
| 水 (克 ) | 5.9 |
| 热量 (大卡 ) | 432.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1807.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 20.0 |
| 灰份 (克 ) | 2.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 62.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.2 |
| 钙 (毫克 ) | 80.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.94 |
| 镁 (毫克 ) | 88.0 |
| 磷 (毫克 ) | 262.0 |
| 钾 (毫克 ) | 377.0 |
| 钠 (毫克 ) | 328.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.4 |
| 锰 (毫克 ) | 1.35 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.12 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.12 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.15 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.53 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.1 |
| 总叶酸 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 33.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.45 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 1.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 12.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.59 |
| 6:0 (克 ) | 0.01 |
| 8:0 (克 ) | 0.1 |
| 10:0 (克 ) | 0.08 |
| 12:0 (克 ) | 0.59 |
| 14:0 (克 ) | 0.24 |
| 16:0 (克 ) | 2.73 |
| 18:0 (克 ) | 1.85 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.36 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.02 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.17 |
| 20:1 (克 ) | 0.18 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.61 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.54 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.03 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.641 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.389 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.046 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.407 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.105 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.973 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.551 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.444 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.469 |